для вашего бизнеса снять офис в современном здании
 
     
   
 
Форумы
Братство ЗабВО :: Форумы :: ГАРНИЗОНЫ ЗАБАЙКАЛЬСКОГО ВОЕННОГО ОКРУГА :: ЗабВО. Гарнизон Мирная.
 
<< Предыдущая тема | Следующая тема >>
СВАДЬБЫ БЛИЗКИХ ЛЮДЕЙ.
Модераторы: paul_head, paul, uZer
Автор Добавил
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Я приглашён на свадьбу своей красавицы- племянницы, мои друзья- забайкальцы. И вы знаете куда?- в Грузию... О раскажу вам обо всём, поделюсь со всеми...

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
11.10.08 : 14:50
paul
paul



ID пользователя #3
Зарегистрирован: 19.10.06 : 09:51

Сообщений: 9561
ПООЩРЕНИЙ: 333
Поощрить | Наказать
не говори им, что ты русский :-D



Братство ЗабВО на Ютуб
Регистрация МФО и Внесение в Реестр ломбардов. Открыть ломбард. Регистрация ломбарда

Если я сказал, что не брал - значит не отдам!
ст. Безречная 96-98 ВПОГ
Вышеопубликованным постом, я, выражая явное уважение к обществу и в целях выказать уважение к религиозным чувствам верующих, не в местах, специально предназначенных для проведения богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, без воспрепятствования деятельности религиозных организаций или проведению богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, неорганизованно и в одиночку, без использования своего служебного положения (за неимением оного), без применения насилия или с угрозой его применения призываю к любви и дружбе, а также возвышению достоинства каждого человека либо группы лиц по признакам пола, расы, национальности, языка, происхождения, отношения к религии, а равно принадлежности к какой-либо социальной группе публично или с использованием средств массовой информации либо информационно-телекоммуникационных сетей, в том числе сети "Интернет". Данное обращение относится к каждому моему вышеопубликованному посту и собеседнику. Кроме того, вышеопубликованным постом, я публично и с использованием средств массовой информации либо электронных или информационно-телекоммуникационных сетей (включая сеть "Интернет") призываю к осуществлению действий, направленных на сохранение территориальной целостности Российской Федерации. Кроме того - это моё оценочное суждение.
Наверх
11.10.08 : 15:37
Сергей Крона


ID пользователя #1604
Зарегистрирован: 29.07.08 : 15:04

Сообщений: 2365
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
hani: Удачной поездки, легкой дороги. Молодым - счастья.

Чойр 2=18 разъезд. ДМБ весна 78. В/ч п/п 23291
Наверх
11.10.08 : 16:51
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
paul:
не говори им, что ты русский

Я то скрывать не буду. Это не честно будет с моей стороны. Моё семейство вполовину из русских состоит и живут там. И ничего, вроде. Я просто посмотрю как там настроение у населения, вообще!
Сергей Крона:
hani: Удачной поездки, легкой дороги. Молодым - счастья.

Спасибо!!!


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
11.10.08 : 17:12
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
... менее одной недели осталось... и я в Грузии. Считаю дни, как солдат ЗабВО.

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
15.10.08 : 15:12
Ула хан
Ула Хан


ID пользователя #509
Зарегистрирован: 26.05.07 : 05:31

Сообщений: 3275
ПООЩРЕНИЙ: 100
Поощрить | Наказать
Долму по-грузински попробуешь, рецепт запиши. Удачной поездки!


Наверх
15.10.08 : 16:53
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Булан:
Долму по-грузински попробуешь, рецепт запиши. Удачной поездки!

Обязательно!!! Для таких, как ты нет проблемы ни какой. Да и вообще, для любого забайкальца...


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
16.10.08 : 14:39
IV


ID пользователя #758
Зарегистрирован: 23.09.07 : 20:29

Сообщений: 1146
ПООЩРЕНИЙ: 53
Поощрить | Наказать
[quote]

Интересно, а как ты туда доедешь, сейчас, как я понял у нас нет сообщения с Грузией. Или есть самолёт Минск- Тбилиси?


Добрым словом и пистолетом можно добиться большего, чем только добрым словом.
Аль Капоне

Манита 1985-1987 г.г. Осень.
Наверх
17.10.08 : 05:38
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Привет, всем!
Привет, толстый!
есть самолёт Минск- Тбилиси?

Да, есть прямой рейс, даже, как мне кажется, две авиакомпании- грузинская и беларуская. Так что с этим нет проблем.


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
17.10.08 : 15:27
bulava


ID пользователя #333
Зарегистрирован: 04.03.07 : 19:51

Сообщений: 773
ПООЩРЕНИЙ: 25
Поощрить | Наказать
Главное, чтобы не над Украиной, а то не дай бог, там учения......

22494 - осень1972,
36311 - весна 1973 - осень1974
Наверх
17.10.08 : 21:36
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
В понедельник, т. е. 20 октября 2008 года вечером я вылетаю из аэропорта Минск- 2.

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
18.10.08 : 16:47
Сергей Крона


ID пользователя #1604
Зарегистрирован: 29.07.08 : 15:04

Сообщений: 2365
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
hani: Удачной поездки!

Чойр 2=18 разъезд. ДМБ весна 78. В/ч п/п 23291
Наверх
18.10.08 : 16:55
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Cпасибо, дорогой Сергей Крона! Приеду расскажу, как там в Грузии...

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
18.10.08 : 17:13
bulava


ID пользователя #333
Зарегистрирован: 04.03.07 : 19:51

Сообщений: 773
ПООЩРЕНИЙ: 25
Поощрить | Наказать
hani: Фотоаппарат не забудь!!!!

22494 - осень1972,
36311 - весна 1973 - осень1974
Наверх
18.10.08 : 20:46
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Привет!!!
С 19 октября по 05 ноября находился в Грузии... А свадьба прошла очень шикарно. Фотки выложу.



Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
10.11.08 : 14:19
paul
paul



ID пользователя #3
Зарегистрирован: 19.10.06 : 09:51

Сообщений: 9561
ПООЩРЕНИЙ: 333
Поощрить | Наказать
Россию оплёвывали?



Братство ЗабВО на Ютуб
Регистрация МФО и Внесение в Реестр ломбардов. Открыть ломбард. Регистрация ломбарда

Если я сказал, что не брал - значит не отдам!
ст. Безречная 96-98 ВПОГ
Вышеопубликованным постом, я, выражая явное уважение к обществу и в целях выказать уважение к религиозным чувствам верующих, не в местах, специально предназначенных для проведения богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, без воспрепятствования деятельности религиозных организаций или проведению богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, неорганизованно и в одиночку, без использования своего служебного положения (за неимением оного), без применения насилия или с угрозой его применения призываю к любви и дружбе, а также возвышению достоинства каждого человека либо группы лиц по признакам пола, расы, национальности, языка, происхождения, отношения к религии, а равно принадлежности к какой-либо социальной группе публично или с использованием средств массовой информации либо информационно-телекоммуникационных сетей, в том числе сети "Интернет". Данное обращение относится к каждому моему вышеопубликованному посту и собеседнику. Кроме того, вышеопубликованным постом, я публично и с использованием средств массовой информации либо электронных или информационно-телекоммуникационных сетей (включая сеть "Интернет") призываю к осуществлению действий, направленных на сохранение территориальной целостности Российской Федерации. Кроме того - это моё оценочное суждение.
Наверх
10.11.08 : 14:27
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
paul:
Россию оплёвывали?

Наоборот! Везде второй тост за российско- грузинскую дружбу.


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
10.11.08 : 14:47
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
... иначе, я столько не продержался бы там.

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
10.11.08 : 14:48
paul
paul



ID пользователя #3
Зарегистрирован: 19.10.06 : 09:51

Сообщений: 9561
ПООЩРЕНИЙ: 333
Поощрить | Наказать
это гут.



Братство ЗабВО на Ютуб
Регистрация МФО и Внесение в Реестр ломбардов. Открыть ломбард. Регистрация ломбарда

Если я сказал, что не брал - значит не отдам!
ст. Безречная 96-98 ВПОГ
Вышеопубликованным постом, я, выражая явное уважение к обществу и в целях выказать уважение к религиозным чувствам верующих, не в местах, специально предназначенных для проведения богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, без воспрепятствования деятельности религиозных организаций или проведению богослужений, других религиозных обрядов и церемоний, неорганизованно и в одиночку, без использования своего служебного положения (за неимением оного), без применения насилия или с угрозой его применения призываю к любви и дружбе, а также возвышению достоинства каждого человека либо группы лиц по признакам пола, расы, национальности, языка, происхождения, отношения к религии, а равно принадлежности к какой-либо социальной группе публично или с использованием средств массовой информации либо информационно-телекоммуникационных сетей, в том числе сети "Интернет". Данное обращение относится к каждому моему вышеопубликованному посту и собеседнику. Кроме того, вышеопубликованным постом, я публично и с использованием средств массовой информации либо электронных или информационно-телекоммуникационных сетей (включая сеть "Интернет") призываю к осуществлению действий, направленных на сохранение территориальной целостности Российской Федерации. Кроме того - это моё оценочное суждение.
Наверх
10.11.08 : 15:01
Skiff.
.


ID пользователя #1762
Зарегистрирован: 31.10.08 : 17:16

Сообщений: 95
ПООЩРЕНИЙ: 9
Поощрить | Наказать
это гут.
- сказал чистокровный славянин paul :-D


Олег.
МНР, Налайха, пп 06902, ГСМ, 87-89гг
Наверх
10.11.08 : 21:23
Skiff.
.


ID пользователя #1762
Зарегистрирован: 31.10.08 : 17:16

Сообщений: 95
ПООЩРЕНИЙ: 9
Поощрить | Наказать
hani: С приездом, дорогой!

Олег.
МНР, Налайха, пп 06902, ГСМ, 87-89гг
Наверх
10.11.08 : 21:34
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Skiff:
hani: С приездом, дорогой!

Спасибо, мой брат!


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
11.11.08 : 11:52
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Долма (голубцы в виноградных листьях)



Состав
виноградные листья - 40-50 шт
для фарша
фарш (баранина или свинина + говядина) - 500-600 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
помидор - 1 шт,
зелень петрушки, укропа, кинзы (можно немного сухой или свежей мяты),
рис сухой - 3-4 столовых ложки,
чеснок -1-2 зубчика (по-желанию),
мускатный орех - 1/4 чайной ложки,
соль,
свежемолтый перец
для томатно-сметанной заливки
сметана - 200 г,
томатная паста - 2-3 столовых ложки,
бульон или вода - 1 стакан
оливковое или растительное масло - 1-2 столовых ложки
для заливки с луком и помидорами
помидоры - 3-4 шт (или 2-3 столовых ложки томатной пасты),
лук репчатый - 1 шт,
мясной бульон - 1,5-2 стакана,
оливковое или растительное масло - 1-2 столовых ложки,
соль,
перец
для соуса
кислое молоко, простокваша, кефир, натуральный йогурт или сметана - ~150-200 г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень петрушки, укропа,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Виноградные листья хорошо промыть (лучше промывать не в проточной воде, а в большой миске или раковине, несколько раз меняя воду, чтобы сохранить целостность листьев).



* Виноградные листья лучше брать молодые, величиной, примерно с ладонь. Чем темнее листья, тем они старее - молоденькие листочки - светло-зеленого (желтоватого) цвета. Долма из старых виноградных листьев может оказаться жестковатой.

Свежие листья положить в кипяток и выдержать 3-5 минут.



Воду слить, с листьев стряхнуть излишки воды.
С каждого листочка срезать черешки вместе с утолщением из прожилок у самого основания листа.
Приготовить фарш:
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук очистить и мелко порезать (по-желанию, лук можно немного обжарить).
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Помидор вымыть, снять с него кожицу и порезать маленькими кубиками.
Рис залить кипятком и оставить на 10-15 минут или отварить до полуготовности.
Чеснок очистить и мелко порубить.



Мясо соединить с луком, чесноком (по-желанию), рисом, зеленью, помидорами, добавить соль, перец, мускатный орех, влить 1-2 столовых ложки холодной воды и хорошо перемешать.
На широкую часть подготовленного виноградного листа выложить немного (~1 десертную или 1 столовую ложку) начинки (выкладывать на гладкую сторону листа).



Подвернуть края листа к центру и свернуть аккуратную трубочку (сворачивать также, как заворачивать голубцы).







Дно сотейника или другой толстостенной посуды застелить виноградными листьями (это предотвратит подгорание долмы и придаст еще больше вкуса).
Сверху плотно уложить "голубчики".



* Голубцы можно уложить в несколько рядов. Каждый ряд можно переложить слоем виноградных листьев.

Приготовить одну из нижеперечисленных заливок или, вместо заливки, залить долму подсоленным мясным бульоном.
Для томатно-сметанной заливки:
Сметану соединить с томатной пастой и перемешать.
Добавить бульон или воду, соль, перец, влить масло и еще раз размешать.
Для заливки с луком и помидорами:
Лук очистить и мелко нарезать.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками (можно снять с помидоров кожицу).
В сковороду налить 1 столовую ложку растительного масла и выложить лук. Жарить ~1 минуту.
Добавить помидоры и тушить, помешивая, ~8-15 минут. Посолить и поперчить.



Выложить помидорную массу на голубцы.



Влить подсоленный мясной бульон (заливка должна почти полностью покрывать дому).



Накрыть голубцы меньшей по диаметру сотейника перевернутой плоской тарелкой (чтобы голубцы не всплывали) и накрыть крышкой.



Довести до кипения, убавить огонь и тушить ~40-60 минут.
Выключить огонь и оставить голубцы настояться еще ~10-15 минут.
Готовую долму выложить на тарелку, полить соусом и посыпать рубленой зеленью.
Для соуса:
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
В кислое молоко, простоквашу, кефир, натуральный йогурт или сметану добавить чеснок, зелень, немного соли и перца.
Соус хорошо размешать.


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
15.05.11 : 12:39
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
В Азербайджане долму делают не только с мясной и овощной начинкой, но и с рыбной.

Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
15.05.11 : 12:40
hani
hani


ID пользователя #26
Зарегистрирован: 30.10.06 : 11:58

Сообщений: 7129
ПООЩРЕНИЙ: 63
Поощрить | Наказать
Виноградные листья для долмы надо выбирать молодые, с нежными прожилками. Летом можно купить свежие листья, соленые же продаются круглый год. Свежие виноградные листья перед фаршированием надо опустить в кипяток на 2-3 минуты, а затем удалить стебли. Засоленные виноградные листья перд фаршированием отмачивают в горячей воде в течение 15-20 минут. Заворачивать долму надо так, чтобы блестящая сторона листа была внутри.

Варка долмы. Долму укладывают в кастрюлю и заливают бульоном. Между рядами долмы можно уложить дольки яблок, айвы, курагу, лук. При варке крышка должна плотно закрывать кастрюлю, а огонь должен быть слабым. Обычно долма готовится около 45 минут.

Соус к долме можно сделать из бульона, в котором варилась долма, хотя традиционный соус к долме готовят из кисломолочных продуктов: в Армении это мацони с толченым чесноком и солью; в Азербайджане к мясной и овощной долме подают катык с чесноком или без.


Хани.
Минск,Беларусь.


'Кто боится нападок на свои убеждения, тот сам сомневается в них' (У.Филипс)
Наверх
15.05.11 : 12:42
 

Перейти:     Наверх

Транслировать сообщения этой темы: rss 0.92 Транслировать сообщения этой темы: rss 2.0 Транслировать сообщения этой темы: RDF
Powered by e107 Forum System

 
     
 
Реклама

 
     
      
Время генерации: 1.2841 сек., 1.0169 из этого заняли запросы.