ZuluS: Может в Чехии и хорошие сорта темного пива, а у нас все темные сорта закрашивают жженым сахаром- пить невозможно.
ст. Безречная 1972-1974 Дивизионные объединенные склады. В/Ч 58900Т
Употреблять пиво следует вдумчиво и правильно. На протяжении всей своей истории, а первому упоминанию о пиве уже почти 10000 лет, разрабатывались правила и традиции употребления пива.
Начнём с посуды. Тут можно наблюдать значительное разнообразие в сосудах. Из чего только не делали пивные кружки – из стекла (Франция), из железа и серебра (Германия), из керамики (Чехия), дерева и, даже, из камня и кожи. А древние германцы пили пиво из кружки, сделанной из черепа убитого врага.
В наше время для употребления пива рекомендуются сосуды, как стаканы, так и кружки, из стекла, керамики, фарфора или дерева. Это материалы, которые не придают пиву дополнительный, ненужный вкус. Даже пластмасса, портит вкус настоящего, «живого» пива.
По форме также существует много различий. Рекомендуется, чтобы бокал был заужен к верху, так пиво меньше выдыхается. На сегодняшний день старую добрую пивную кружку значительно потеснили стеклянные бокалы - высокие и тонкие. В них лучше видна «игра» этого напитка, прозрачность и цвет пива, качество пены.
Посуду для пива не следует мыть моющими средствами, достаточно качественно ополоснуть горячей водой – пивная кружка должна пахнуть пивом!
Опытным путём определили наилучший объём для пивной посуды – 0,3 и 0,5 литра. Жители Великобритании, известные ценители этого прекрасного напитка. Пьют пиво ПИНТАМИ, что составляет чуть более чем 0,5 литра.
Для того чтобы оценить вкус и получить максимальное удовольствие пиво надо пить правильно. Вначале выпивается половина кружки, потом половина от того что осталось, ну и напоследок допить то что осталось. Пить надо так, как будто вы в этом баре решили провести всё своё время – не спеша, не торопясь.
В день не то что можно, а даже полезно выпивать до литра пива. Злоупотреблять не стоит. Кроме того, что пиво в чрезмерных количествах может сказаться на Вашем здоровье, так и после третьей бутылки вы вряд ли оцените вкус этого напитка.
Пить пиво следует охлаждённым до +6 +12 градусов по Цельсию. Переохлаждённое пиво (например, если вы его поместите в морозильник) мутнеет и теряет значительную часть своего вкуса. Слишком тёплое пиво хорошо только для лечения, но не освежает и абсолютно не вкусное. Правда, некоторые сорта портера подают подогретыми. И в зимнее время пиво подогревают, но именно для того, чтобы добиться +6 +12 градусов.
Принято считать, что светлые лёгкие сорта пива предназначены для лета, тёмные - плотные и тяжёлые сорта – зимой. Ещё считается, что темное пиво лучше пить вечером.
Закуска к разным сортам, светлым и тёмным, различна. К светлому пиву хорошо подходят сыр, креветки, орешки, раки. Под тёмное пиво лучше употреблять салаты из мяса или рыбы, жареное мясо. Неплох, для любителя и сыр с плесенью, например «Рокфор». А такие сорта как фруктовое пиво и эль – лучше пить просто так, без какой-либо закуски.
Традиционная в нашей стране «рыба к пиву» в некоторых странах вызовет, мягко скажем, недоумение. Вяленая рыба перебивает вкус пива. Да и бокалы потом специфический запах имеют (выше мы писали, как мыть посуду, от запаха рыбы так просто не отделаешься). Известен случай, когда наш турист в Чехии достал рыбу к пиву. Бармен ничего не сказал, но бокалы выбросил в мусор.
Очень часто можно увидеть пиво, наравне, с другими спиртными напитками, на праздничном столе. Но смешивать пиво не рекомендуется, ни с чем другим. Известная алкогольная рыбка «ёрш» придумана исключительно для быстрейшего опьянения. И водка и пиво при смешивании теряют свой вкус. Не следует одновременно пить светлое и тёмное пиво. И вкус не оцените, и головная больна на утро гарантирована.
Храниться пиво должно вертикально. Жидкость не должна касаться пробки. Обязательно хранение в темном месте, чтобы пиво не потеряло вкус от солнечных лучей.
Не пейте пиво на ходу. Сядьте за стойку бара, или расположитесь в уютном кресле. Расслабьтесь. И, с наслаждением, сделайте первый глоток. Лучшее пиво – «живое», не пастеризованное и без консервантов. Такое можно выпить или в баре, или приготовленное в домашней пивоварне. Именно оно позволит Вам насладиться вкусом и ароматом настоящего пива.
Настоящие любители пива всегда посещают пивные фестивали и выставки. Там можно продегустировать новинки, почувствовать что-то новое, узнать новости.
В нашей стране культура потребления пива пока не на высоте... Так давайте вместе идти навстречу достижениям цивилизации, продвигать пивные традиции сложившиеся веками!
[ Редактирование 29.09.12 : 23:17 ] НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
ZuluS: Может в Чехии и хорошие сорта темного пива, а у нас все темные сорта закрашивают жженым сахаром- пить невозможно.
Потребление пива - это настоящая культура. Пусть по части утонченности и детализации культура эта уступает, например, культуре потребления вина или коньяка, но благодаря популярности пенного напитка имеет куда большее распространение. И весьма важной составной частью этой пивной культуры является темное пиво.
Что такое темное пиво?
Темным называют пиво, которое варится из особенно тщательно прожаренного солода, так называемого темного или карамельного солода. Эти ингредиенты вкупе с определенными изменениями, внесенными в технологию производства, и придают пиву не только темный цвет, но и особые вкусовые качества. Именно за оригинальный вкус, столь непохожий на более распространенное светлое пиво, темное пиво и пользуется особой любовью ценителей.
Темное пиво может быть разным как по цвету, так и по крепости. Правда, какой-то определенной классификации, имеющей в своей основе четкий критерий по цвету или по количеству градусов, не сложилось. Существуют традиционные и снискавшие популярность различные сорта темного пива, однако они нередко перекликаются между собой либо по оттенку цвета, либо по крепости, а то и по вкусовым особенностям. Такое разнообразие достигается за счет различных сочетаний сортов темного солода разной степени обжарки. Чаще всего используют такие сорта солода, как жженый, карамельный, шоколадный, мюнхенский, венский. В результате получаются такие сорта темного пива, как: портер: темное пиво английского происхождения, имеющее сильный солодовый аромат и явный винный привкус; мюнхенское темное пиво: имеет насыщенный темно-янтарный цвет с ржаным ароматом и сладковатым привкусом; американские лагеры: темно-янтарный цвет с рубиновыми искрами и устойчивым карамельным и кофейным вкусом, без привкуса горечи; так называемое мартовское пиво: используют наиболее обжаренный солод, дольше всего варят и процент содержания спирта наиболее высокий; статуты: британское темное пиво, отличающееся от портеров меньшим градусом и при этом определенным карамельным оттенком вкуса (карамельный солод и ячмень); «черное» пиво: прозрачное темное немецкое пиво, сочетающее в себе горечь хмеля, мюнхенского солода и шоколадный привкус.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Выпей пива,красавица,выпей до дна, От него ты не будешь больна и пьяна, После снова налей это лакомство фей, Ощути себя феей сполна.
Твои губы,как пена пивная,хмельны, Твои волосы,тоже,как пена,пышны, И два белых бедра,как два с пивом ведра, Так же неги и страсти полны.
Сон мне снится кошмарный: холодная тьма, Ветер листья несет,воем сводит с ума, И витрины окно тускло освещено, И написано:пива нема. НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Двое разговаривают в пивной. -А что делает твоя жена, - спрашивает один, - когда ты находишься в пивной? -Дрова колет. -По-моему, это несправедливо. Ты сидишь в тепле и пьешь пиво, а жена на морозе дрова колет. -А что поделаешь? Жена не любит пива.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Вчера обмыли новый унитаз. Выпили по пять литров пива. Проверили. Работает отлично! Сегодня будем устанавливать его на место.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Если девка не дает – выпей пива, и вперед! Коль с девчонкой не везет, выпей пива – все пройдет. Пейте пиво и вино с «Комсомолкой» заодно! Пусть девчонки пиво пьют, да и пацанам дают! Но когда я пиво пью, то тогда я всех люблю! Пиво – это хорошо, я хочу его ишшо!
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Я сдавних пор, без всякого юродства Мечтал дружить, к несчастью для семьи С технологом пивного производства Творцом народной жизненной струи. Чтоб за столом под лампочкою тусклой В пивбаре, взяв напиток золотой Мы говорили про броженье сусла Про фильтрованье, пену и отстой. Чтоб, запивая рыбные консервы Неспешный продолжая разговор Мы намечали скрытые резервы и обсуждали кадровый подбор. Ведь там у них дельцы любого ранга Начальники - один другого злей И все, конечно, кормятся у шланга И каждому - хоть лопни, но отлей! И где-то на восьмой-десятой кружке, Когда сгустится сумрак у пивной Мы запоем о матери-старушке, Что сына понапрасну ждет домой. Мечта всегда, как бабочка крылата Я вижу нашу встречу впереди Ведь мы с ним - два пивных молочных брата припавшие к одной большой груди.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Вчера обмыли новый унитаз. Выпили по пять литров пива. Проверили. Работает отлично! Сегодня будем устанавливать его на место.
Ни понял! А как же вы его проверяли и замачивали, когда он стоял не на месте.
А если бы не подошёл - на хрен его монтировать?!
В Голубой дивизии с первого гвоздя. Май 1972 - октябрь 1973гг. в/ч 46198. Китайцам с севера грозя, стоит красавица Борзя.
В нашей стране культура потребления пива пока не на высоте... Так давайте вместе идти навстречу достижениям цивилизации, продвигать пивные традиции сложившиеся веками!
В нашей стране и пивом-то назвать ещё нечего... Та моча, которой травят молодежь ничего общего с ним не имеет...
Так а куда же столько "пива" слили, если каждый выпил по пять литров на буца. А унитаз еще не стоял.
Хитрый хохол какая разница куда отлили пиво пропущенное через желудок. Главное, это пиво хорошее и унитаз качественный, а то сейчас столько китайских подделок.
Стройные ножки два метра длинной В юбке короткой стоят предо мной Грудь номер три сексуально вздыхает Смотрит, смеется, и строит мне глазки Словно принцесса из радужной сказки Вот улыбнулась, поправила чёлку Как же в постель затащить эту телку! Был бы я трезвым, хотя бы немного, Я не позволил себе бы такого Но в ракурсе выпитых двух литров водки К ней подошел я нетвердой походкой Дальше что было - не помню, был пьян Бар, стриптизерши, мартини, кальян... Утром проснулся. Лежу рядом с ней Боже!!!!!!! Что стало с принцессой моей!!!!!!! Ноги короткие, разной длины Сисек нет спереди, нет со спины Попа как мумия Тутанхамона... Еле дошел покурить до балкона Случается, блин, всяко-разно по пьяни Особенно если накуришься дряни Нет баб некрасивых, все сразу принцессы, А утром подобного рода эксцессы...
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Сразу вспомнился вирш: "Одна её нога была короче, Другая деревянная была!" В Голубой дивизии с первого гвоздя. Май 1972 - октябрь 1973гг. в/ч 46198. Китайцам с севера грозя, стоит красавица Борзя.
Суровый сержант: Там еще продолжение есть: И долго думал я проснувшись среди ночи. Зачем ты меня мама родила.
ст. Безречная 1972-1974 Дивизионные объединенные склады. В/Ч 58900Т
Капитан: - Штурман, где мы ?! - В вытрезвителе, капитан. - Не надо подробностей...! Город какой?
Одного опытного моряка спросили: "Что такое полная потеря ориентировки?" На что он, не задумываясь, ответил: "Это когда компас разбит, весь спирт из него выпит, а экипаж в течении часа, не узнаёт друг друга!".
Даурия, 36311 (ноябрь 1969-1971 ноябрь) Житомир, Украина
Эй, дедули! Эй, старушки! Вас еще хоть пруд пруди, Вы же помните пивнушки Наши бойкие, поди? Боевая Боровая и Зеленый Городок В пиво водку подливают... Замечательный видок. А потом цвели разборки, Вспоминали чьих-то мам, Кто совсем — тех назакорки, Кто не очень — по зубам. Обходились и без власти. Нахватали синяков, Охладив хмельные страсти, По домам, и был таков. Эй, дедули! Эй, старушки! Хватит места за столом. Выпьем с горя, где же кружки? Денег нет? Тогда облом.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
И ТАК ВСЕГДА. ЗА ПЬЯНОЮ ПИРУШКОЙ... - стихотворение Есенин С. А.
И так всегда. За пьяною пирушкой, Когда свершается всех дней круговорот, Любой из нас, приподнимая кружку, В нее слезу нечаянно прольет.
Мы все устали. Да, устали очень. И потому наш голос за тобой — За васильковые, смеющиеся очи Над недовольною и глупою судьбой.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Текст: После трудного дня трудового, И под тяжестью личных проблем, Ты зайди в пивной бар ненадолго, Отдохнуть от семьи и от дел.
ПРИПЕВ: Здесь тебя понимают с полслова, Ведь сидят тут такие как ты, Сигаретой, как кистью Перова Ты рисуешь картину мечты, Сигаретой, как кистью Перова Ты рисуешь картину мечты. С кружкой пива пенного Разговор хмельной, Время откровения на часок другой, С кружкой пива пенного Разговор хмельной, Время откровения на часок другой, Время откровения на часок другой.
Как живёшь? Ну и я, потихоньку, Будет лучше, а может, и нет, Давай выпьем, - Так будьте здоровы! Ведь вставать завтра утром чуть свет.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Я желаю пива в бане В баре, дома на диване. Пива в кружках, пива в банках С сухарями и с «таранькой» С острым сыром, с шашлыками. Но вкусней всего с друзьями!
В детстве лимонад любили, А теперь мы пиво пьем. Его прелесть оценили И хвалу ему поем. Если вечер очень жаркий Или просто выходной, Мы по баночке пропустим, Можно и не по одной! Если матч сегодня сборной, Нужно вечером болеть, В магазин беги проворней, До начала чтоб успеть! Если просто на природе Хочешь клево отдохнуть: Пиво лучше водки вроде - Сей напиток не забудь! Если целый день не в духе, Что-то сердится жена, Пиво лучше медовухи, Выпьет пусть с тобой она! Если соберемся в баню, Там без пива, ну, никак: Веником махать устанем, Выпьем пива – и ништяк! Да зачем все эти «если», Хочешь пива – покупай, Посиди спокойно в кресле, Отдохни, поразмышляй!
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
А хорошо у тебя получилось: "Пиво - сила! ЗабВО - навсегда!"
[ Редактирование 16.04.13 : 14:12 ] В Голубой дивизии с первого гвоздя. Май 1972 - октябрь 1973гг. в/ч 46198. Китайцам с севера грозя, стоит красавица Борзя.
Чем больше женщину мы любим, Тем меньше литров пива пьём. Разок-другой бокал пригубим… А дальше …пьём уже вдвоём!
Принцессы, ангелы, богини… Быть ими – это ваш удел! Пленяя ласками своими, И красотою ваших тел, Добиться многого смогли вы – В нашей покорности мужской. Вы – первые! Потом уж пиво… И это скажет вам любой!
Конечно, пиво, грубо очень… Но, что поделать? Это жизнь! Пусть сдохнут те, кто вас не хочет, Потом ведь, локти станут грызть.
Сегодня пиво пьёт не каждый. А, кто-то хлещет каждый день. Но, женщину вкусив однажды, И юноша, и старый пень, Вдруг ощущают прелесть жизни…! Такое с пивом не сравнить. Любовь (не к пиву, не к Отчизне…) Ради неё, нам стоит жить!
P.S. А если пиво пить вдвоём – Жить будем и не пропадём.
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
Ах, боже мой, зачем пила я виски! С каким-то мужиком на брудершафт... А он, вдруг захотел меня потискать И я его ударила об шкаф!
А от удара шкаф разбился в щепки, И нету у меня семи зубов. Проклятый виски оказался крепкий И вместо шкафа- хлам и куча дров.
Мужик живой! Слегка шевелит глазом, Все остальное вдрызг и вдребедан, А виноватый виски, вот зараза! Но без любви не надо тискать дам!
НА МНЕ ТОГДА БЫЛ НОВЕНЬКИЙ МУНДИРЧИК.
